Torta di mele light

Questa è una torta light, ideale per chi ama le mele e le torte di mele, ma a minor contenuto calorico, in quanto utilizzo meno burro, meno farina e meno zucchero rispetto a  tanti altri impasti, e in compenso molte più  mele! Il risultato è davvero sorprendente!

Ingredienti:
mele golden n.4
tuorli d’uovo n.2
zucchero g 100
farina g 200
latte ml 100
burro g 50
metà bustina di lievito per dolci
sale un pizzico

Procedimento:
Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero e aggiungere metà quantità di burro dopo averlo fuso.
Unire la farina, il latte, il lievito e il pizzico di sale e mescolare bene il tutto.
Versare l’impasto in una teglia foderata con carta da forno.
Tagliare le mele a fettine sottili e porle nell’impasto una vicina all’altra in verticale, fino a coprire tutto il fondo della teglia.
Versare con un cucchiaio sulla torta il burro fuso restante e cospargere con due cucchiai di zucchero.
In forno preriscaldato cuocere a 180° per 30 minuti, più altri 5 minuti di ventilato.

Davvero deliziosa! Provare per credere!