Creepes alla nutella

Una merenda molto ambita, soprattutto nei freddi pomeriggi invernali.

Una ricetta semplice, senza utilizzare la bilancia per pesare gli ingredienti.
Io utilizzo una tazzina da caffè!
Con queste dosi vengono circa tre creepes.

Ingredienti:

una tazzina di farina;
una tazzina di latte;
un uovo;
Nutella per farcire;
un fiocchetto di burro o margarina;
zucchero a velo per guarnire

Procedimento:

Sbattere l’uovo in un piatto e incorporare la farina e il latte in successione.
Amalgamare bene per togliere i grumi.
Una volta creata la pastella, con un cucchiaio versarne una quantità in un padellino antiaderente su cui si è steso un fiocchetto di burro o margarina.
Quando è pronta, girarla per cuocerla dall’altra parte.
Farcire con la Nutella e chiuderla.
Cospargere di zucchero a velo.
Buona merenda!

Ps: se si desidera, si può sostituire la Nutella con della marmellata.