Una ricetta semplice, senza utilizzare la bilancia per pesare gli ingredienti.
Io utilizzo una tazzina da caffè!
Con queste dosi vengono circa tre creepes.
Ingredienti:
una tazzina di farina;
una tazzina di latte;
un uovo;
Nutella per farcire;
un fiocchetto di burro o margarina;
zucchero a velo per guarnire
Procedimento:
Sbattere l’uovo in un piatto e incorporare la farina e il latte in successione.
Amalgamare bene per togliere i grumi.
Una volta creata la pastella, con un cucchiaio versarne una quantità in un padellino antiaderente su cui si è steso un fiocchetto di burro o margarina.
Quando è pronta, girarla per cuocerla dall’altra parte.
Farcire con la Nutella e chiuderla.
Cospargere di zucchero a velo.
Buona merenda!
Ps: se si desidera, si può sostituire la Nutella con della marmellata.